中国食用菌杂志基本信息：
基本信息
主办单位：中国食用菌协会;中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;全国食用菌科技情报中心站
出版周期：双月
ISSN：1003-8310
CN：53-1054/Q
出版地：云南省昆明市
语种：中文
开本：16开
邮发代号：64-39
创刊时间：1982
出版信息
专辑名称：农业科技
专题名称：园艺
出版文献量：6983 篇
总下载次数：686947 次
总被引次数：31729 次
评价信息
（2018版）复合影响因子：0.507
（2018版）综合影响因子：0.350
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
1992年(第一版),2000年版,2008年版,2017年版;
期刊荣誉：
中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;
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中国食用菌杂志论文发表选题参考：
综述
基于Web of Science文献计量的香菇多糖研究态势分析
赵春艳;熊勇;陈旭;杨化七;吴素蕊;1-7+19
食用菌漆酶的提取与应用技术研究进展 任红艳;张瑞琴;张婷婷;张飞龙;方炎明;8-14
信息荟萃
欢迎订阅2019年《特种经济动植物》 14
著作权转让声明 84
《中国食用菌》声明 87
中国食用菌》入编《中文核心期刊要目总览》2017年版(第8版) 96
资源开发
山西吕梁山地区乳牛肝菌属Suillus物种多样性研究
刘虹;李素玲;许晶;王华;15-19
育种与驯化
秀珍菇种质遗传多样性分析与优质菌株筛选 陆娜;王伟科;宋吉玲;袁卫东;闫静;20-23
栽培技术
正交试验法筛选醋糟玉米芯栽培平菇的最佳配方 李月梅;仝文玲;王建刚;赵卫东;杨瑞;24-26+31
松、杉和樟木屑对杏鲍菇菌丝和子实体的影响 胡汝晓;黄晓辉;王春晖;姜性坚;彭运祥;27-31
茶树和长根菇间作试验研究 蒋玉兰;张海华;潘俊娴;吕杨俊;刘均;朱跃进;张士康;32-35+39
枣木屑栽培香菇的对比研究 杨杰;萧晋川;刘欣;李毅;张勇;36-39
生理生化
双孢蘑菇发酵液还原糖和总糖的含量测定 曾志恒;曾辉;程翊;杨雷;施肖堃;戴建清;40-43+49
空气中CO2浓度对灵芝三萜的影响及其分子机制研究
姚珂;韩嘉钰;贺黎铭;余梦瑶;许晓燕;江南;李芳;罗霞;44-49
叶生小皮伞菌的生物学特性研究 娄玲;穆双双;胡德;汤磊;刘俊泽;王淑敏;50-55+63
鲜蛹虫草与干蛹虫草抗氧化活性和活性物质差异研究 刘晓红;宋洁;栾宏伟;刘兴宝;李娟;朱双杰;张昕;贾成发;王淑君;王鹏;56-63
贮运加工
添加平菇粉对面条品质特性的影响 李波;聂远洋;常站站;靳羽慧;杨伟;64-67
病虫害防治
草菇不同菌株和栽培工艺对病虫害防控效果影响研究 郭惠东;田京江;万鲁长;任鹏飞;任海霞;曲玲;黄春燕;张柏松;68-71
产业论坛
东亚国家食用菌贸易态势及竞争力分析——以中日韩为例 李平;何艳;王维薇;72-78
菇农之友
野生层迭灵芝驯化栽培研究初报 张光亚;安妮;吴建辉;79-84
羊肚菌菌种的分离与纯化和形态鉴定 康晓彤;85-87
菌蕈文化
晚清食用菌史料举例——谭嗣同与浏阳麻菌 芦笛;88-91